©La Compagnie fermentée
- La Grenouille à grande bouche #12, 01.2022
Les coopératives à la conquête du pain
Faire du pain, un acte militant ? Sans aucun doute pour les boulangeries organisées en Scop. Ces coopératives fleurissent en France ces dernières années, souvent à l'initiative de néo-boulangers en quête de sens.
![](http://charlottehervot.com/media/pages/home/les-cooperatives-a-la-conquete-du-pain/4219ada3ae-1641579321/capture-decran-2022-01-07-a-19.11.40.png)